meymi
アプリを入手

どの料理にも
生まれた場所がある

アフリカ、地中海、アジアのレシピを、その背景にある歴史と、それを作って育ったシェフとともに。自分の言語で料理できます。

今つくれる国

  • カメルーンNdoléアフリカ
  • セネガルYassaアフリカ
  • モロッコLamb Tagine地中海
  • イタリアCacio e Pepe地中海
  • 日本Tonkotsu Ramenアジア
  • ギリシャGrilled Sea Bass地中海
  • ナイジェリアJollof Riceアフリカ
  • タイMassaman Curryアジア
  • エチオピアDoro Watアフリカ
  • インドRogan Joshアジア
機能

レシピが書き落とすもの

厨房と印刷されたページのあいだで失われる部分。なぜその料理が存在するのか、そして実際にはどう作るのか。

01 – 物語

手順だけでなく、物語を

どの料理にも背景がある。yassa の玉ねぎをなぜ四十分炒めるのか、ndolé の苦い葉は何をしているのか、名前がつく前は誰が作っていたのか。

シェフ – 02

それを作って育った人たち

レシピは、家でそれを作っている人から届きます。試作キッチンの近似ではありません。シェフをフォローすれば、その動画がフィードに流れてきます。

03 – 動画

手の動きが見える動画

文字にすると消えてしまうものがあります。シェフ自身が撮った短い動画が、その料理に紐づいています。

キッチン – 04

話せるキッチン

国ごとにグループがあり、同じ料理を作っている人たちが情報を突き合わせています。シェフには公開の場で質問を。答えは全員の役に立ちます。

05 – 言語

六言語、料理名はそのまま

インターフェースは英語、フランス語、イタリア語、スペイン語、中国語、日本語に対応。料理名は元の言語のままです。Ndolé はどこでも Ndolé だからです。

無料 – 06

無料で始められる、本当に

五か国、各一レシピをずっと無料で。新規登録には一週間の全機能体験がつき、終われば締め出されるのではなく無料プランに戻ります。

使い方

四つの手順、うち一つは食べること

地図から鍋まで、そして何を間違えたか教えてくれるグループまで。

ステップ 01

国を選ぶ

気になったところから。地図はアフリカ、地中海、アジアへと、一か国ずつ開いていきます。

ステップ 02

なぜ存在するのかを読む

材料表の前に物語を。その料理がどこから来て、何のためのもので、どの部分で人が言い争うのか。

ステップ 03

一緒に作る

手順、材料、シェフの動画が一か所に、設定した言語で並びます。

ステップ 04

どうだったか話す

国のキッチンに写真を投稿。五十回作ったことのある誰かが、何を変えればいいか教えてくれます。

食卓ごと、ポケットに

十か国、それを作るシェフ、そして一皿ごとの会話。

プラン

まず無料で、価値があれば続ける

本当に使える無料プランと、残りを開くサブスクリプションがひとつ。

無料

0/ ずっと

五か国、各一レシピと、その周りのキッチン。

  • 五か国
  • 各国一レシピ
  • 国のキッチン
  • 動画
  • 六言語
  • カード登録なし
収録

いま入っているもの

一か国ずつ増えていきます。一か国にはシェフが一人必要で、シェフには時間がかかるからです。

10

か国、それぞれにキッチンがあります

3

地域:アフリカ、地中海、アジア

6

言語、インターフェースもレシピも

何が変わったか

一皿のために来て、その背景の国のために残った人たち。

  • やっと ndolé がうまくできた。

    ブログを見て四回作ったけれど、どれも違いました。シェフが苦い葉の役割を説明してくれて、四十分の意味が急に腑に落ちました。
    Awa N.ドゥアラ
  • 国のキッチンがいちばんいい。

    料理について質問すると、毎週それを作っている人が答えてくれます。コメント欄ではなく、本物のキッチンです。
    Marco R.ボローニャ
  • 人が書いたのが伝わる。

    たいていのレシピアプリは分量の一覧です。これは、その料理が何のためのもので、書き留められる前は誰が作っていたのかを教えてくれます。
    Sofia M.マドリード
  • 母のお墨付きが出ました。

    いちばん高いハードルです。動画を見て、手つきは合っていると言い、日曜にもう一度作ってほしいと言われました。
    Kenji T.大阪
  • 六言語が本当に六言語。

    物語も手順も訳されていて、料理名はそのままの名前で残っています。これは正しい判断です。
    Lucie D.リヨン
よくある質問

実際によく聞かれること

そしてメールより先に、ここで答えておきたいことをいくつか。

無料では何が使えますか。

五か国と各一レシピ、そしてその周りのコミュニティです。新規アカウントには一週間の全機能体験もつき、期間が終わると締め出されるのではなく無料プランに戻ります。

レシピは翻訳されていますか。

アプリは六言語に対応し、料理に必要なものはすべて選んだ言語で表示されます。説明、文化的な背景、分量、手順です。名前は翻訳しません。名前は名前だからです。Ndolé はどの言語でも Ndolé です。読めないかもしれない文字で書かれた名前は、その名前のまま残し、隣に英語名を括弧で添えます。あなたの台所に相当するものがない材料も名前をそのまま残し、身近な何かに置き換えるのではなく、それが何なのかを説明します。

レシピは誰が書いていますか。

それを作るシェフと、Meymi のキッチンです。すべてのシェフは、作品が公開される前に人の目で確認されます。一部の料理はオープンなレシピデータベースからも集められ、その後手作業で確認し出典を明記しています。

シェフに直接メッセージを送れますか。

送れません。そしてそれは意図的です。会話は国と料理のキッチンで、公開の場で行われます。あなたの質問への答えが、同じ質問を持つ次の人の役に立つからです。

解約はどうすればいいですか。

App Store か Google Play のサブスクリプション設定から、他のアプリと同じように解約できます。支払い済みの期間が終わるまでは利用でき、その後は無料プランに戻ります。

作ったものを共有できますか。

できます。キッチンに写真やコメントを投稿してください。自分のレシピや動画を公開するにはシェフとして登録します。ツールはすぐに使えるようになり、チームがアカウントを確認した時点で作品が公開されます。

世界を味わう

十か国、それを作るシェフ、そして一皿ごとの物語。無料で始められます。